Z PLECHU SLADKÉ

Řezy Raffaelo

Kdysi dávno jsem tento recept našla na netu a kdysi dávno jsem takto vznešeně nazvanou buchtu pekla a po letech na ni opět přišla řada, jelikož mi zůstal sáček kokosu od Vánoc a já jsem se rozhodla pro jeho likvidaci tou nejlepší formou. V původním receptu je buchta pouze bílá, já...
+

Tvarohová štola

Potřebujeme, aby všechny suroviny měly pokojovou teplotu, a když ji mají, smícháme je na nudlprétu v těsto, z něhož vytvarujeme dvě podlouhlé šišky, u nichž prostředkem vytvoříme hřbetem ruky járek. Dáme na plech s pečicím papírem a na 180° pečeme cca 50 minut. Horké štoly...
+

Domácí přítel

Tento recept vlastním od podzimu 1984, ale dobrých dvacet let jsem ho už nepoužila, ale dnes jsem se  k němu vrátila a musím ho zapsat, přestože je velmi jednoduchý. 40 dkg polohrubé mouky, 20 dkg moučkového cukru, 3 vejce a hrst ořechů. Většinou jsem dávala vlašské, dnes...
+

Tvarohový koláček

Vysypeme koláčovou nebo dortovou formu a na její dno a boky vmáčkneme drobivé těsto, které vytvoříme z 25 dkg hladké mouky, 1 vejce, 10 dkg másla, 1/2 kypřicího prášku, 7 dkg cukru a 2 lžic kakaa. Na toto nalejeme směs ze 230 ml mléka, 1/2 hrnku cukru, 1 tvarohu z vaničky, 1...
+

Plněné mufiny

Tento recept jsem objevila  tady. V podstatě se nejedná o nic nového, protože těsto je klasické hrnkové. Ale v čem jsou mufinky jiné je to, že jsou plněné tvarohem a povidly. Klade se těsto, tvaroh, povidla, těsto. Já jsem si nechala trošku těsta bílého, které jsem použila úplně...
+

Ovocná od Evičky

Buchty, koláče i táče s ovocem jsou různorodé a také jsem jich už pár upekla. Recept, který mi poslala kamarádka Eva, jsem musela okamžitě zkusit, jelikož jsem měla hodně ostružin a potřebovaly zpracovat. Těsto na vysypaný plech: 3 vejce vyšlehaná s hrnkem cukru, přidaná půlka...
+

Tvarožák s kaštany

Jasně, že to není žádná bomba a těžký recept. Ale jak je to lehké, tak je to dobré. Chce to mít 1 koláčovou formu a velké ledové kaštany nalámené na kostičky, kterými se posléze ozdobí těsto. Výroba těsta spočívá v umíchání 1 vejce, 1 tvarohu, 1 jogurtu, trochu mléka,...
+

Čokoládová s meruňkami

Tento recept jsem si půjčila, ale trošku obměnila. V původním byla jablka a rybíz, v mám jsou meruňky. V původním byla čokoláda padesát procent, já jsem dala sedmdesát a mléko jsem odlila od oka do menšího hrnku. A teď to místo, kde jsem ten vynikající recept našla. Je přesně...
+

Citronová bábovka

Další oblíbená variace na bábovku s jogurtem. Tato má jemně nakyslou chuť a vůni po citronech. Je lehká, svěží a malinko jiná. Příprava: Do jedné mísy 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 prášek do pečiva a nastrouhaná kůra ze dvou citronů. Do druhé mísy 2 rozšlehaná...
+

Loupáčky

Z uvedeného množství surovin na těsto se upeče 12 loupáčků. Tudíž je jich opravdu dost, ale nám stačí z poloviční dávky. Kdyby někdo chtěl, dávám původní rozpis, který jsem opět získala na Dámě v receptech pro pekárny. Jestliže se těsto zadělává ručně,...
+